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問題文 解答
1973年に井川秀雄が開発した巨峰、デラウェアに次いで日本で3番目に生産量が多いブドウの品種は? (4文字) ピオーネ
「タイワンツナソ」、「シマツナソ」とも呼ばれるゆでると粘りが出るエジプトなどが原産の野菜は? (5文字) モロヘイヤ
「ユーレカ」「リスボン」などの品種がある果物は? (3文字) レモン
「世界一」「ふじ」などの品種がある果物は? (3文字) リンゴ
ウェールズでは一般的な食材で同国の国花にもなっている「西洋ネギ」と呼ばれている地中海沿岸原産の野菜は? (3文字) リーキ
フランス語では「フランボワーズ」というジャムなどに使われる果実は? (4文字) キイチゴ
ローマの近くで生み出されたという説が有力である「ブロッコフラワー」ともいうカリフラワーの一種は? (5文字) ロマネスコ
北海道夕張市の特産品 夕張メロンの正式な品種名は「夕張○○○メロン」? (3文字) キング
和名を「甘藍(かんらん)」という、トンカツの付け合せなどに用いられる野菜は? (4文字) キャベツ
日本では主に愛知県で生産されシチューやカレーなどに使われる直径3~4cm程度の小さいタマネギのことを何という? (4文字) ペコロス
未熟なパパイアの果実に含まれる、タンパク質分解酵素の名前は? (4文字) パパイン