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| ★ | 問題文 | 選択肢 | 解答 | |
|---|---|---|---|---|
| 2012年に、北九州工業高等専門学校の川原浩治教授により「花粉症などを抑える成分がある」と発表された果物は？ | レモン リンゴ ブドウ イチゴ | × × × ○ | ||
| かつて「甘藍」という名前で呼ばれていた野菜はキャベツですが「花甘藍」という名前で呼ばれていた野菜は？ | カリフラワー ブロッコリー セロリ キャベツ | ○ × × × | ||
| べったら漬けといえばどんな野菜を使った漬物？ | ダイコン ショウガ ナス ウリ | ○ × × × | ||
| べったら漬けといえばダイコンを使った漬物ですが千枚漬といえばどんな野菜を使った漬物？ | ウリ ダイコン カブ キュウリ | × × ○ × | ||
| キウィ・フルーツの原産国は？ | ニュージーランド ブラジル オーストラリア 中国 | × × × ○ | ||
| キュウリの品種で「加賀太」といえばどこの都道府県の特産品？ | 大阪府 石川県 奈良県 京都府 | × ○ × × | ||
| キュウリやウリをらせん状に切って、半干しにしたものを何という？ | 雨干し 雷干し 霙干し 雪干し | × ○ × × | ||
| サクランボの1年間における収穫量と出荷量が、共に山形県に次いで全国2位である都道府県は？ | 山梨県 北海道 岩手県 青森県 | × ○ × × | ||
| セイヨウカリン（メドラー）に果実の様子が似ていることから英語で「Japanese Medlar」という果実は何？ | カキ アケビ ビワ ザクロ | × × ○ × | ||
| タンパク質分解酵素のブロメリンといえば含まれる果物はパイナップルですがタンパク質分解酵素のパパインといえば含まれる果物は何？ | パイナップル イチジク パパイヤ メロン | × × ○ × | ||
| ハネムーンサラダといえばある野菜だけを用いた料理ですが、その野菜は何？ | トマト ニンジン レタス キャベツ | × × ○ × | ||
| フルーツを乾燥させた食品で「レーズン」は何を乾したもの？ | アンズ イチジク ザクロ ブドウ | × × × ○ | ||
| ペルシャ語で「ヘンダワネ」と呼ばれる農作物は？ | キュウリ スイカ ザクロ メロン | × ○ × × | ||
| 伝統のある京野菜で伏見、万願寺といえば？ | みょうが とうがらし くわい たけのこ | × ○ × × | ||
| 俗に、お酒を飲んだときの息の臭いに例えられる果物は何？ | アンズ カキ メロン スイカ | × ○ × × | ||
| 有害物質が含まれる芽を出さないようにするため日本で唯一放射線の照射が認められている野菜は？ | ジャガイモ トウモロコシ トマト ダイコン | ○ × × × | ||
| 果物の品種で長十郎といえば？ | ビワ 柿 梨 栗 | × × ○ × | ||
| 桃とブドウの生産量がもっとも多い都道府県は？ | 山形県 福島県 岡山県 山梨県 | × × × ○ | ||
| 次のうち、サクランボの品種として実際にあるものはどれ？ | 西陽 東陽 南陽 北陽 | × × ○ × |